Tunceli Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, kurban bayramı nedeniyle işyerlerinde gıda denetimlerini sıklaştırdı.
Denetimlerle ilgili yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi: “İl Müdürlüğümüz, Gıda ve Yem Şubesinde görevli gıda kontrolörlerince ilimiz merkez ve ilçelerinde faaliyet gösteren kasap, market, lokanta ve restaurantlar ile unlu mamuller ve tatlı satış yerleri, şeker ve şekerli mamuller üretim ve satış yerlerinin denetim ve kontrolleri sıklaştırılmıştır.Kurban Bayramının yaklaşmasıyla birlikte etlerin kolay bozulması ve iyi saklanması gerektiğinden parçalanması, muhafazası ve kıyma çekiminin sağlıklı ve hijyenik ortamlarda son tüketiciye ve toplu tüketim yerlerine arz edilmesi büyük önem arz etmektedir.Bu kapsamda, vatandaşlarımızın hijyenik ve sağlıklı şekilde kurban etlerini tüketmeleri ve dolayısıyla halk sağlığının korunması amacıyla etlerin parçalanması ile kıyma çekimlerinin, İl Müdürlüğümüz tarafından kayıt altına alınarak denetimi gerçekleştirilen ruhsatlı işletmelerde yapılması gerekmektedir.Vatandaşlarımızın ilimizde sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmaları için, gıda ile ilgili her türlü şikayetlerini 174 Alo Gıda hattına yapmaları büyük önem arz etmektedir.İl Müdürlüğümüz, Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğünde görevli Veteriner Hekimlerce, Kurban Bayramı süresince oluşabilecek problemlerin giderilmesine yönelik kurbanlık satış yerleri ile kurban kesim yerleri denetlenerek; hayvan refahı, hayvan hareketleri, halk sağlığı ve genel hijyen yönünden idari ve teknik çalışmalar yapılacaktır.”
