PERTEK’TE İKİNCİ ÖRNEK BİR TESİS

    Bir önceki yazımda Pertek İlçemizde Kurulu PERTEK SÜT ÜRÜNLERİNİ gezdiğimizi, gördüklerimizin bizi çok sevindirdiğini yazmıştım. Bugünde onun benzeri ona yakın bir yerde kurulmuş üretim yapan, köylüye-çiftçiye destek olan, bizi sevindiren ikinci küçük bir başka fabrikamızı, MUNZUR ORGANİK ULUKALE tesislerini, size tanıtmaya çalışacağım.
     Tarım Bakanlığının KIRSAL KALKINMA PROJESİ kapsamında kredi desteği ile 1,2 Milyon liraya mal olmuş bir tesis. Kurucusu ve sahibi ABDULLAH ARIKAN, yıllarca Avrupa da çalışmış kazandıklarını, Dersime yatırmış. DERSİM sevdalısı aydın, yakın bir dostum.
     Kendisinden çok köylüye destek olmak, çalıştıracağı işçileri ile işsizlere istihdam sağlamak için böyle bir tesisi kurmaya karar vermiş.
    Tunceli merkezde ikamet eden dostum. Bütün bir yıl Pertek’in ünlü virajlarını bıkmadan, dolanıp gitti geldi. Kuracağı tesisi hep merak edip dururdum. İstediğim halde bir türlü gidip görememiştim. Pertek Yüksek Okulunun temel atma törenine, davet edilince gidip o merak ettiğim dostumun kurduğu tesisi göreceğimden adeta koşarcasına gittim.
     Tören öncesi öncelikle gazeteci arkadaşlarla, beraber gidip dostumun kurduğu üretime geçmiş fabrikasını gezdik. Küçük bir fabrikaydı. Ama Dersim köylüsüne büyük destek sağlayan, büyük bir fabrikaydı. Bir önceki yazımda tanıttığım küçük fabrika gibi bizi sevindiren gelecekten yana umutlandıran örnek bir tesisti.
    Yerlere dökülen, yararlanılmayan dutlarımızı bostanlarımızda çürüyen kavunlarımızı, karpuzlarımızı bahçemizde ürettiğimiz satamadığımız elmalarımızı, meyvelerimizi değerlendirecek köylüye gelir getirecek bir fabrikaydı.
    Modern makinelerle kurulu tesiste, hiçbir kimyasal madde ürün konulmadan glikoz kıvam artırıcı katılmadan, çok çeşitli ürünlerden çok çeşitli pekmezler, reçeller, marmelâtlar üretiliyormuş.
    Yılda 120 Ton dut-üzüm pekmezi üretecek kapasiteye sahip tesisin, 1000 Ton kapasiteli olması için çalışmalar sürdürülmekteymiş.
    Kuruluşta, öncelikle ağılıklı olarak Dut ve üzüm, keçiboynuzu pekmezi, üreten tesis meyve ve karpuz, kavun pekmezi de üretmeyi de programına almış. Yanı başında modern bir meyve bahçesi olan bir köylü, geçen yıl ürettiği tonlarca elmasını satamadığından çürütmüş. Pekmez fabrikamız köylüyü çağırmış, bundan böyle üreteceğin bütün meyvelerini kapının önünde biz satın alacağız sözünü vermiş. Bu sözü alan daha önce çürüyen elmalarından dolayı elma bahçesi kurduğuna pişman olan çiftçi, bahçesini büyütmeye yeni elma bahçeleri, dikmeye hazırlanıyormuş.
     Pazar sorunu olmadığını ifade eden ABDULLAH Bey: ‘Ürünlerimiz, Merkez Dersimin dışında, çevre illerde Ankara, İstanbul, İzmir gibi büyük şehirlerde büyük marketlerde satılmaktadır. Talebi karşılamak için tesisimizi modern makinelerle, büyütmeye çalışıyoruz. Büyüyecek tesisimizle daha çok alım yapacağız. Köylüyü üretmeye daha çok teşvik edeceğiz. Biz kazanırken, köylüde kazanacak.’ diyerek, özellikle köylüye destek olmak istediklerini ifade etti.
    Fabrikasız DERSİMİN Pertek İlçesinde, küçükte olsa gördüğümüz üretim tesisleri, fabrikalar bizi gelecekten yana umutlandırmış ve sevindirmişti.
   Fabrikalarını ziyaret eden gazetecilere, tamamen organik olarak ürettikleri ürünlerden, hediye ettikleri birer kavanoz pekmez, çok şeylere iyi gelen KEÇİBOYNUZUNDAN üretilmişti.
   Umarız bu örnek tesisler, herkese özellikle Dersimli iş adamlarına, kolay yoldan emlak zengini olmak isteyenlere, Dersimi sevdiğini iddia edenlere örnek olur. Teşvik eder.
      


Fikri TAŞ