Pülümür Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği bünyesinde 1997 yılında kurulan PÜLBAL, markalaşma yolunda önemli çalışmalar yaptı.Birlik bünyesinde kurulan PÜLBAL misyonunu şöyle açıklıyor:
PÜLBAL (Doğal Munzur Kır Çiçek Balı) Pülümür ilçesinde üretilen balın üretim kalitesini arttırmak, üreticiyi bir çatı altında toplayıp üretilen bala marka değeri kazandırmak ve balı en doğal haliyle iç pazara sunmak amacıyla 1997 yılında Pülümür Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği bünyesinde kurulmuştur.
Pülümür yaylalarında üretim yapan üreticinin ürünleri, birlik sayesinde bir merkezde toplanmış, Pülümür bölgesinin eşsiz özellikleri içinde üretilen balı PÜLBAL olarak markalaştırılmış ve tüketicinin hizmetine sunulmuştur.
Pülümür bölgesinin coğrafi yapısı içerisinde 250 çeşit endemik çiçek türünün bulunması Pülümür balına eşsiz bir tat katmış ve besin değerini eşsiz kılmıştır.
Birliğimiz, kayıtlı üyelerimizin ürettikleri balın sezonun başından sezonun bitişine kadar üretim aşamasını takip edip, sadece birliğe kayıtlı üyelerimizden tahlillerle aldığımız balı hijyenik ortamda paketleyerek iç piyasa sunmaktadır. Bu anlamda PÜLBAL (Munzur Doğal Kır Çiçek Balı) bölgemizin tek patentli balı olma özelliğine sahiptir.
Elinizdeki ürünün üretim aşamasından paketleme aşamasına kadar birliğimizin kontrolü altında olduğunu belirten kodlamalar ürün etiketimizde mevcuttur. Markalaşma sürecinin 14. yılında PÜLBAL (Munzur Doğal Kır Çiçek Balı) ürün kalitesinden ödün vermeden, kendini geliştirerek üretici ve tüketici arasındaki memnuniyeti en üst seviyede tutma amacıyla halkımızın doğal kır çiçek balı ihtiyacını karşılamaya devam edecektir.
İYİ BİR KORUYUCUDUR: Anti bakteriyel özelliğinden dolayı içinde birçok gıda bozulmadan saklanabilir.
MİDEYE KUVVET VERİR: Baldaki şeker emilimi en kolay olan şeker olması ve Hazmı gerektirmediğinden kolayca kana geçer.
Ve midedeki fazlalıkları dışarı atar.
KANSIZLIĞI GİDERİR: Kan yapıcı özelliğinin yanında hastalıktan yeni kalkmışlara kuvvet verir.
DAMARLARI AÇAR: Diğer şekerlerin aksine oksijen ile reaksiyona girdiğinde tam yanma meydana geldiği için kanda daha az atık madde bırakır. Kalp adalesine faaliyet ve zindelik vermesiyle Kalp Hastalarına faydalıdır.
ROMATİZMA: Romatizma hastalıklarda haricen kullanmak hastayı kısa sürede iyileştirir.
ALERJİ: Alerjik vakıalarda pahalı ve zahmetli tedavilerin yerini alacak bir alternatif tedavidir.
AĞRI DİNDİRİCİ: Balın bilhassa buharı ağrı ve sızıyı birkaç dakika içinde dindirmeye başlar.
İŞTAH AÇICI: İhtiva ettiği A, B, C, ve diğer vitaminler ve mineraller insana zindelik verir.
DOĞAL DİŞ MACUNU: Diğer tatlı ve meyvelerin zıttı bal dişleri ve diş etlerini temizleyip parlatan bir macundur. Dişleri ve diş etlerini mikroplardan korur, ağızdaki yaraları tedavi eder.
KABIZLIK: Bilhassa sıcak bal şerbeti kabızlığı kısa sürede geçirir.
ŞİŞMANLIK: Bal içerdiği enzimler sebebiyle şişmanlığı önler. Bilhassa ılık bal şerbetinin zayıflatıcı özelliği vardır.
YARA İLTİHAP GİDERİR: Bugün modern tıpta ameliyat yaralarında bal kullanıldığı bilinmektedir. Cavanagh ve BEAZLEY adlı araştırmacılar balın laboratuar şartlarında özellikle boğaz iltihaplarında kendini gösteren Kalbi Tutacoli mikropları ile Candida Albicans isimli mantarlar üzerinde balın etkili olduğunu gözlüyorlar. İnhibin mikropların üremesini de önler.
BALGAM SÖKTÜRÜR: Balgamı keser vücudun pis rutubetini giderir.
GÖZE FAYDALIDIR: Gözün görme gücünü arttırır. Nar suyu ile karıştırılıp göze sürme gibi çekilirse gözün keskin görmesini sağlar.
KARIN AĞRISI: Karın ağrısını geçirir. Bal şerbeti karın ağrılarını çok kısa bir sürede dindirir.
İDRAR: Söktürür. Mesane yollarını temizler. İltihabını giderir.
KÖPEK ISIRMASI ’na karşı faydalıdır. Köpek ısırınca bal şerbeti içilir. Ve köpeğin ısırdığı yere bal sürülür. Kuduz ihtimaline karşı tıbbi tedbirler ayrıca alınmalıdır.
CİLDİ GÜZELLEŞTİRİR: Vücut bal ile ovulursa cilt yumuşar. Bitleri öldürür.
SAÇLAR’ ı besler. Saça sürülürse saçları yumuşatır. Besler, uzatır, parlaklık ve canlılık kazandırır.
NEZLE ’yi geçirir. Bal limonla veya sütle içilirse nezle için çok faydalıdır.
VEREM: Özellikle çiçek balı gül ile karıştırılıp sabah akşam yenirse akciğer yaraları ve vereme çok faydalıdır.
YANIKLAR: Bal zeytinyağı ve gres yağıyla karıştırılıp yanan yerlere sürülürse acı, sızı çekilmez. Yanık kısa sürede iyileşir. Yanık izi kalmaz.
VARİS ’e faydalıdır. Bal vücut da olan varis ve varis yaralarına masaj yapılarak sürülürse çok faydalıdır.
KARACİĞER: Bal karaciğer ve göğsü temizler. Baldaki ciholin karaciğerin fonksiyonunu kuvvetlendirir. Ve hücrelerinde toplanan yağın giderilmesi için harekete geçirir.
SARILIK: Balla salatalık rendelenerek yenirse susuzluğu giderir. Kanı temizler. Sarılığı kısa sürede iyileştirir.
TERLEME ’yi giderir. Bal mumu ile birlikte birkaç gün sakız gibi çiğnenirse burun tıkanıklığı ve bundan dolayı meydana gelen terlemeyi giderir.
İSHAL ’i durdurur. Soğuk bal şerbeti ishale çok faydalıdır. Kısa sürede durdurur.
ALACA: Alaca hastası olanlar en az iki-üç ay sabah aç karnına bir su bardağı bal şerbeti içerse şifa görür.
KOLESTROL ’ü düşürür. Yatağını ıslatan çocuklar için gayet faydalıdır.
İLAÇLARIN YAN TESİRİ ’ni önler. Zararlarını nötre eder.
ZEKA GELİŞİMİ ’ne azımsanmayacak derecede olumlu etkisi vardır.
Kaynak: Pülümür Kaymakamlığı
