Tunceli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Orhana Kaya, Organik Bal üreticisi ve Servato Munzur Bal markasının sahibi Fidan Aydın’ı işyerinde ziyaret etti.
İlde 2005 yılında Arıcılar Birliğini kuran ve bir dönem Başkanlığını yapan Fidan Aydın, Organik Bal üretimi yaparak ticari faaliyetine devam ediyor. Organik bal üreticisi Fidan Aydın ile görüşerek sorunlarını dinleyen Kaya, Aydın ile çözüm önerileri ve yaşanan sıkıntıları konuştu.
1 ton olan bal üretiminin arttırılması ve yurtdışı piyasalarına Organik Bal satmayı düşündüğünü belirten Aydın, bölgenin saf ve bakir doğasının kendisini bu faaliyete yönlendirdiğini söyledi. İlin gerek endemik bitki türleri, gerekse bitki çeşitliliği açısından arıcılık için çok uygun ve araştırmacılara ilham verecek nitelikte bitki çeşitliliğinin olduğunu belirten Aydın, bu nedenle ticari faaliyet olarak bu işi seçtiğini söyledi.
Bitki çeşitliliği açısından zengin bir yer olan Tunceli'de 6 yıldır arıcılıkla uğraşan Fidan Aydın, Munzur Vadisinde ürettiği balları, kurduğu Servato Munzur Bal markası ile yurt dışına satmayı hedefliyor.
Tunceli Girişimci İş Kadınları Derneği Başkanlığı görevini de yürüten Aydın, yörenin organik bal üretiminde merkez konumuna gelmesi için çaba sarf ediyor. İl Müdürü Orhan Kaya,“Biz İl olarak çok ama çok önemli bir doğaya sahibiz. Yüksek rakım, bakir doğa, sanayi üretiminin girmediği ve tarımsal üretimde de ilaç ve kimyasal gübrenin kullanılmadığı bir doğal ekosisteme sahibiz. Bazı iş kollarında bize avantaj sağlayan bu durumdan azami fayda elde etmemiz gereken arıcılığa, Organik Bal üretimine ve markalaşmaya önem verilerek İlimize daha fazla gelir sağlanacağına inanıyorum. Bu konuda İl Müdürlüğümüz çalışmalar yapmakta ve yapılan proje ile 2000 adet organik kovan dağıtımı yapılacaktır. 2014 yılında 36 üreticimize yetkili sertifikasyon kuruluşu ile birlikte organik bal üretimi konusunda eğitim çalışması yaparak organik ürün sertifikası alınacaktır. Arıcılarımıza markalaşmaya gidilmesinin sağlanılması için çalışmalar yapmaktayız. Balımız kalite olarak çok iyi, fakat markalaşmanın ve reklam çalışmasının yetersizliği muhakkaktır. Bu yöndeki eksikliklerin giderilmesi zaruridir. Özellikle Munzur Vadisi bu iş için çok ideal. 1518 bitki çeşidinin olduğu ve 43'ünün de endemik olduğu bu coğrafyada Avrupa'nın en kıymetli balını üreten üreticiler olacağız.” dedi.
