Üniversite daire başkanlarının ve üniversite personeliyle birlikte fidanları toprakla buluşturduklarını belirten Rektör İpek, "Üniversitemizin doğal manzarası zaten mükemmel. Biz de kampüsümüzü daha da güzelleştirmek için bu tür çalışmaları her yıl yapmaya özen gösteriyoruz. Toprağa ne verirseniz o iki katını verir. Bizim de gayemiz verimli olan toprağımızı değerlendirip üniversitemizi köşe bucak yeşile büründürmek. Bunun için işinin uzmanı kişilerle çalışarak çevre ve peyzaj düzenlemesinin itina ile devam etmesini sağlıyoruz"dedi.
Yıllar sonra yeşillikler içinde kaybolmuş bir Munzur Üniversitesi’nin çok güzel olacağına vurgu yapan İpek, "Bunda da bizim katkımız olduğunu bilmek bizi daha da mutlu edecektir. Yemyeşil bir Munzur için canla başla çalışmaya devam edeceğiz"ifadelerini kullandı.